Potrawka makaronowa z cukinią i serem

I. Przygotuj gulasz wegetariański z cukinii (przepis również w mojej księdze przepisów)
1. Cebulę pokroić w kostkę.
2. Cukinię obrać, przekroić na pół (wzdłuż), wykroić środek i pokroić (tak, aby powstały półksiężyce).
3. Cebulkę zeszklić na oleju. Dodać pokrojoną cukinię. Kiedy cukinia będzie miękka, pokruszyć kostki rosołowe oraz zioła prowansalskie. Wymieszać. Trzymać na ogniu jeszcze przez kilka minut.
4. Ugotuj makaron na półtwardo.
5. Potrzyj ser.
6. Do makaronu dodać gulasz z cukinii i ser. Dokładnie wymieszaj. Jeżeli jest taka potrzeba, całość można przyprawić solą i pieprzem lub innymi ulubionymi przyprawami.