Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kuropatwa w ryżu

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kuropatwa 1 sztuka
ryż 1,5 szklanki
cebula biała 1 główka
pomidory 3-4 sztuki
czosnek 2-3 ząbki
oliwa 3/4 szklanki
wino białe wytrawne 1/2 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Kuropatwa w ryżu

W rondelku rozgrzać 1/2 szklanki oliwy, włożyć kuropatwę, czosnek, liść laurowy, przekrojoną na pół cebulę. Można podlać troszkę wody. Całość przykryć i dusić na niewielkim ogniu ok 40 min. Zestawić z ognia, wlać wino, przestudzić i wyjąć kuropatwę. Sos przetrzeć przez sito, dodać obrane ze skórki i pokrojone na ćwiartki pomidory i resztę oliwy. Dusić ok 5 min. Następnie dodać pokrojone mięso z kuropatwy i szklankę przegotowanej wody. Zagotować, dodać ryż. Gotować ok 40 min Doprawić do smaku i natychmist podawać.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak