papryka w jogurcie

paprykę umyć oczyścić z gniazd usunąć białe zgrubienia i pokroić na osiem części ułożyć na oliwie w mocno rozgrzanym piekarniku opiekać aż skórka się pomarszczy i lekko przypali przestudzić i zdjąć skórkę smażyć dalej na średnim ogniu przez 3 minuty czosnek obrać rozetrzeć z solą i wymieszać z jogurtem usmażoną paprykę przełożyć do salaterki i zalać jogurtem podawać na ciepło lub zimno do różnego rodzaju mięs