Jajka w kokilkach z serem camembert

Kokilki smarujemy masłem. Na dnie każdej układamy plasterek sera camembert ( można go porwać na mniejsze kawałki) i kilka cieniutkich plasterków czosnku a następnie wbijamy jajko.

Na wierzchu ponownie układamy plaster sera i czosnku oraz pokrojoną papryczkę chilli. Posypujemy solą i świeżo mielonym pieprzem.

Zapiekamy w kąpieli wodnej ok. 10 minut w piekarniku nagrzanym do 160º C (czas zapiekania zależy od piekarnika, żółtka powinny być płynne).