Sposób przygotowania

Dobrze umytą głowiznę gotujemy w dużym garnku na małym ogniu przez ok 2 godziny wraz z obraną marchewką i cebulą oraz przyprawami. Następnie głowiznę wyjać, ostudzić, usunąć kości, mięso pokroić i ułożyć w salaterkach wraz z pokrojonymi korniszonami i marchewką. Wywar przecedzić dodać namoczoną wcześniej w zimnej wodzie żelatynę i ocet, zagotować,przyprawić wedle gustu. Przestudzonym wywarem zalać mięso w salaterkach i wstawić do lodówki aby stężała. Podawać z octem.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Seba

    bardzo dobra
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ela15

    bardzo lubię

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !