Kakaowe z truskawkową pianką

Do garnka włożyć margarynę, mleko, kakao, cukier wszystko zagotować na wolnym ogniu. Wystudzić.
Do sporządzonej masy dodać 2 szkl mąki, żółtka i proszek do pieczenia.
Z białek ubić pianę i połączyć delikatnie z ciastem.
Piec 30 min.w 175 stop.

PIANKA TRUSKAWKOWA
Galaretkę rozpuścić w szkl wody.
Śmietanę schłodzić w lodówce. Ubić śmietanę, dodając po łyżce tężejącej galaretki i dodać kilka kropel olejku rumowego, wymieszać.
Ciasto przekroić na pół, przełożyć pianką.
Na masę położyć drugą połowę ciasta.
Wierzch posypać cukrem pudrem.