Ryba w sosie malinowym

Maliny rozdrabniamy w malakserze lub mikserem. Odcedzamy na sitku aby był sam sok. Wlewamy do rondelka i gotujemy. Mąkę kukurydzianą wsypujemy do soku z cytryny i mieszamy dodając miód. Następnie dusimy wszystko razem z malinami aż zgęstnieje. Ryby smarujemy oliwą, solimy i sypiąc pieprzem. Pieczemy na ruszcie w 150 stopniach jakieś 6-8 minut. Następnie odwracamy i smarujemy sosem. Robimy tak kilka razy, ale nie dłużej niż 40 minut. Podajemy polaną pozostałym sosem. Doskonale nadaje się na grila.