Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowane pomidory po arabsku
Bakłażan myjemy, obieramy ze skóry i kroimy w dość drobną kostkę.Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i przesmażamy miąższ bakłażana, a następnie przekładamy go do miski. Oliwki i kapary siekamy i łączymy z bakłażanem. Dodajemy sól, pieprz i suszoną bazylię. Tymianek myjemy, siekamy i wrzucamy do nadzienia. Starannie mieszamy ze sobą. Pomidory myjemy, dzielimy na połówki, a następnie usuwamy gniazda nasienne.Pomidory napełniamy farszem,posypujemy startym serem i dekorujemy świeżymi listkami bazylii. Podajemy z pieczonym kurczakiem.
