Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort

2.0
(1)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajek 12
cukru 2 i 1/2 szkl
mąki 1 i 3/4 szkl
proszku do pieczenia 2 łyżeczki
kakao 2-3 łyżeczki
jabłek 1 kg
galaretki rubinowe 2
budynie malinowe i śmietankowe po 2
masła 2 kostki
mleko litr
cukru do smaku-do mas budyniowych 6-8 łyżek
galaretka różowa 1 szt.
galaretka wiśniowa 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Tort

Upiec biszkopty. Biszkopt jasny: 6 białek ubić, dodać cukier(1szkl) i żółtka, wymieszaC z mąką zmieszną z proszkiem(1 szkl i łyżeczka proszku), wylać na blaszkę i piec ok. 30-40 min w temp.160-180 C. Biszkopt kakaowy przygotować tak samo (mąka 3/4 szkl i łyżeczka proszku) a na końcu wymieszać z kakaem. Wystudzić, jasny biszkopt przekroić na pół, w jednej części wykroić literatką kółeczka i przekroić je na pół jeśli są za wysokie.

Masa jabłkowa: jabłka obrać, zetrzeć na tarce z dużymi otworami, uprażyć z cukrem (1/2 szkl), dodać suche galaretki i dokładnie wymieszać, pozostawić do ostudzenia.

Rozpuścić galaretki szafirową i wiśniową, po ostudzeniu wstawić do lodówki i zastygnięte pokroić w kostkę.

Na mleku ugotować budynie, ostudzić, każdy zmiksować z masłem.

Przełożenie tortu: Biszkopt ciemny, masa jabłkowa, połowa masy budyniowej malinowej, biszkopt jasny z otworami-do otworów kostki galaretki szafirowej i wiśniowej,reszta masy malinowej, kółeczka biszkoptowe-między kółeczka winogrona, trochę masy budyniowej śmietankowej, biszkopt jasny i masa budyniowa śmietankowa.

Udekorować.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

smakowita 17.05.2011 12:16
Piękny torcik
mirosława4 08.12.2010 15:17
pyszności
iknkirke 18.10.2010 14:51
piękny
Kate131 09.09.2010 08:45
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak