Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Strogonow

2.0
(3)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pieczarki 0,5 kilograma
cebula biała 3 sztuki
czosnek 2 ząbki
Musztarda sarepska Prymat 2 łyżeczki
przecier pomidorowy 3 łyżeczki
śmietana 18% 0,5 szklanki
mąka pszenna 2 łyżeczki
mąka ziemniaczana 2 łyżeczki
Ziele angielskie całe Prymat 5 sztuk
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 10 sztuk
Kucharek przyprawa uniwersalna 2 łyżeczki
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
sos sojowy 3 łyżeczki
groszek konserwowy 150 gramów
papryka czerwona 3-4 sztuki
Pieprz biały mielony Prymat 1/2 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
polędwica wołowa 800 gramów
woda 0,5 litra

Przepis i sposób przygotowania na: Strogonow

Polędwice umyć, pokroić w paski i podsmażyć, dodając sos sojowy.

Cebule pokroić w półkola, czosnek przecisnąć i również podsmażyć. Pieczarki pokroić w plasterki i smażyć na maśle.

Tak przygotowane składniki przełożyć do garnka, dodając dopiero wszystkie przyprawy i gotować na małym ogniu dodając niewielką ilość wody tak ok. pół litra.

Paprykę obrać ze skóry i pokroić w paski. Dodać dopiero pod koniec gotowania.

Przygotować zagęszczenie, czyli połączyć ze sobą śmietanę oraz mąkę i dokładnie rozprowadzić na jednolitą masę. Wolno dolać do ugotowanej wołowiny, ciągle mieszając. Można dodać również zielony groszek.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

babcia
babcia 16.12.2012 23:01
to jest pyszne
Wiesława1 09.12.2011 06:49
super
Jaheira11 09.08.2011 23:34
pyszności
MAR3STA 23.01.2011 09:52
bogaty ten strogonow;)
patusia 08.01.2011 22:23
Bardzo apetyczne :)
IZABELA29 05.10.2010 10:46
uwielbiam tego typu zupki
misia53 01.10.2010 00:58
Bardzo fajne ,tylko drogie.
Kate131 05.09.2010 13:00
tez to lubię
Margo1 04.09.2010 16:42
To danie jest smaczne i zajadamy się wszyscy i często. Na prawdę polecam.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak