Cytrynowe kwiatuszki

Masło pokrojone w grubą kostkę, mąkę, mielone migdały, kakao, cukier, sól, jajko zagnieść na gładką masę. Ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 min.
Ciasto rozwałkować na blacie posypanym mąką na placek grubości 4 mm. Powycinać kwiatki. Rozłożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15 min. w temp. 175 stopni
Wymieszać bardzo dokładnie cukier puder z sokiem z cytryny. Wierzch ciastek posmarować powstałą polewą. Udekorować perełkami.