malinowe konfitury

Maliny przebrać i opłukać na sicie. Następnie maliny przesypać do rondla, w którym będą się smażyły. Z cukru i szklanki wody ugotować syrop. Gorącym syropem zalać maliny i zostawić do ostygnięcia. Z zimnych malin zlać sok, zagotować i gorącym ponownie zalać maliny. Zostawić do ostudzenia. Czynność tą powtórzyć trzy razy jeszcze. Ostatnim razem gotować konfiturę na małym ogniu 15 minut, potrząsając z niewielką siłą rondlem. Gorącą konfiturę przekładać do wygotowanych gorących słoików, zakręcić- owinąć kocem do wystygnięcia.