sałatka ze słonecznikiem i jajkiem

Pestki słonecznika prażymy na patelni na oleju, na małym ogniu, najlepiej partiami, żeby się nie przypalił. Ogórek, pomidora i rzodkiewkę kroimy na kawałki, mieszamy ze słonecznikiem. Jajko gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i trzemy na tarce, dodajemy do warzyw. Mozarellę dzielimy na małe kawałki i dodajemy do reszty. Sos do sałatek ziołowo-koperkowy rozdrabiamy z wodą i olejem, polewamy nim sałatkę.