Sposób przygotowania

W dużym rondlu rozgrzać olej, dodać cebulkę i por, a następnie powoli przysmażać aż wszystko zmięknie, mieszając od czasu do czasu (5minut). Dodać ziemniaki i rzeżuche i gotować jeszcze około 3 minuty, mieszając. Dodać wywar, mleko i pieprz. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem, aż ziemniaki się ugotują i zmiękną (20minut). Odstawić rondel z ognia na parę minut do ostygniecia. Zmiksować zupę na gładki krem. Wyłożyć na czystą patelnię i powoli doprowadzić do wrzenia. Podawać przyprawioną grubo zmielonym czarnym pieprzem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !