Sałatka owocowa z kremem

Gejpfruty i pomarańcze obrać, usunąć białą skórkę. Owoce pokroić nad miseczką (tak aby zachować sok). Pokrojone owoce włożyć do miseczki z sokiem, posypać cujrem i polać likierem. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym na puszystą masę. Nastepnie do zółtek dodać twarożek- wszystko dokładnie wymieszać.Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z twarożkiem. Sałatkę podzielić na porcje. Każdą porcję położyć na żaroodpornym talerzu. Na srodku każdej porcji ułożyć krem. Żaroodporny talerz wstawić do piekarnika. na kilka minut aby zapiec krem na złoty kolor.