Sposób przygotowania

Schab oczyścić i rozciąć na płat. Delikatnie ubić, posolić i oprószyć pieprzem. Papryki oczyścić i pokroić w paski. Cebulę i połowę cebuli pokroić w kostkę. Podsmażyć do zeszklenia, następnie dodać przecier i doprawić solą i pieprzem. Mieszankę odstawić do schłodzenia. Na płacie mięsa rozłożyć plastry słoniny i rozsmarować mieszankę pomidorową. Płat zwinąć w roladę i mocno związać sznurkiem. Jeżeli zostało trochę mieszanki, włożyć ją do brytfanny i na niej położyć pieczeń. Dobrze posmarować olejem i piec w 180 stopniach przez ok. 50 min. Podczas pieczenia obracać roladę. Ok 10 min. przed końcem pieczenia posmarować roladę keczupem i dopiec aby była miękka. Gotową roladę podawać pokrojoną w plastry.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !