Zupa z kapustą

W rosole z wołowiny ugotować pierś z kurczaka.
Do zasmażki z mąki i masła dodać kapustę pokrojoną w paski i zalać połową rosołu z wołowiny.
Dodać sól i pieprz.
Ugotowane mięso z kurczaka wyjąć z reszty rosołu, pokroić w kostkę i wymieszać z kapustą.
Zalać resztą rosołu.
Żółtka roztrzepać w śmietanie i ciągle mieszając wlać do gorącej zupy