Sposób przygotowania

Naszykować miskę, jedną dużą albo 2 mniejsze. Posmarować ją wewnątrz cieniutko olejem i wyłożyć folią spożywczą. Maliny przebrać, ew. opłukać i dokładnie osączyć. Brzoskwinie sparzyć, obrać ze skórki, podzielić na cząsteczki albo w kostkę. W garnuszki zagotować 1,5 szkl. wody z sokiem z cytryny i 2 łyżkami cukru. Obgotować kawałki brzoskwiń przez 1 minutę, wyjąć je i osączyć a w gorącym płynie rozpuścić galaretkę w proszku.
Jajka umyć, sparzyć. Wybić do miski, utrzeć z cukrem do białości. Następnie dodać ser i esencję, wymieszać. Na koniec dodać żelatynę dobrze rozpuszczoną w 1/3 szkl. gorącej wody. Do masy dodać połowę malin i pokrojone brzoskwinie, wymieszać i przełożyć masę do miski, wyrównać powierzchnię. Odstawić do lodówki do stężenia. Kiedy całkiem zastygnie na wierzch wylać ostudzoną, tężejącą galaretkę brzoskwiniową. Zostawić w lodówce na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Resztę malin (kilka zostawić do dekoracji) przełożyć do rondelka, dodać 1-2 łyżki wody i 2 łyżki cukru. Zagotować na małym ogniu aż maliny puszczą sok. Przetrzeć przez sito i ostudzić.
Stężały deser wyjąć na talerz odwracając miskę do góry dnem. Zdjąć folię. Deser polać musem malinowym, przybrać całymi malinami.

Komentarze

  • 6
    original
    Opublikowano

    Agnieszka_B

    Pyszności:)
  • 6
    original
    Opublikowano

    rosik93

    ale bym to zjadł
  • 2
    original
    Opublikowano

    Emilia21

    rewelacja
  • 4
    no-image
    Opublikowano

    Lidia11

    bombowy przepis :-)
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    justyna111

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    cukiereczek

    Słodkość na którą mam chęć
  • 2
    original
    Opublikowano

    kasiurek

    wygląda cudownie
  • 3
    original
    Opublikowano

    banditka

    wyglada jak pascha :)
  • 11
    original
    Opublikowano

    SmakolykiJoanny

    sama rozkosz
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    izoldaaa6

    super wygląda pewnie też tak smakuje :)
  • 2
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    pieknie wygląda
  • 1
    edyta14
    Opublikowano

    wedith1

    Bombowe!
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    pychotka
  • 1
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Świetny deser i fotka też ale ja jakoś zrezygnowałam z tych dań gdzie dodaje się surowe jajka.
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    Ben-ka, możesz z nich zrezygnować dodając np. trochę ubitej śmietany dla dodania puszystości
  • 2
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    Ben-ka, możesz z nich zrezygnować dodając np. trochę ubitej śmietany dla dodania puszystości
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    MAŁY

    smaczne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Pola2

    fajny deser
  • 0
    original
    Opublikowano

    iziona

    Od rana wpada mi w oczy takie cudo ,kurczę idę do kuchni po herbatnika:(
  • 2
    original
    Opublikowano

    BernadettaP

    Mniam, pychota :-)
  • 1
    original
    Opublikowano

    aisza1

    mniam mniam
  • 0
    original
    Opublikowano

    pestka

    bardzo smacznie wyglada
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Milena

    Wygląda rewelacyjnie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !