Kisiel jabłkowo-miętowy

Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na ćwierćplasterki. Świeżo przygotowany jasnozielony napar ze świeżych (lub suszonych) listków mięty przecedzić do rondelka, wsypać cukier, dodać jabłka i gotować do miekkości. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić połową szkl zimnej wody, wymieszać, wlać zawiesinę do wrzącego naparu miętowego z jabłkami i zagotować. Można podawać posypane cukrem na zimno lub ciepło.