Sałatka z kurczaka z owocami i koniakiem

1. Mięso i ananas pokroić w kostkę, dodać mandarynki i migdały, doprawić trochę pieprzem, papryką, solą i cukrem. Wszystko dokładnie wymieszać odstawić do przegryzienia.
2. Mieszając stopniowo dodawać do majonezu koniak, ketchup i sok cytrynowy.
3. Polać sosem sałatkę, udekorować czereśniami z kompotu.