Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka ogórkowa na zimę

3.0
(14)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

woda letnia 2 l
cukier 1 kg
ocet 10 % 1 l
ziele angielskie 1 łyżeczka
koper świeży kilka łodyg
chrzan świeży 5 szt
sól jodowa 2 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat 1 opakowanie
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 1 łyżeczka
Gorczyca biała cała Prymat 2 opakowania
ogórki 2 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka ogórkowa na zimę

Przyrządzenie zalewy:
Zagotować wodę wraz cukrem, solą jodową, dodając kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego i z 3 liście laurowe. Po zagotowaniu wyłączyć i dolać ocet i wymieszać.

Ogórki umyć i pociąć w nie za cienkie talarki.

Do słoików najpierw wkładamy kilka łodyg kopra, 4 ziarenka pieprzu, 1 płaską łyżeczkę gorczycy, 2 połamane liście laurowe, i pocięty na małe paseczki chrzan - 3 szt. (im więcej chrzanu tym ogórki będą chrupciejsze).
Następnie wkładamy do słoika pocięte ogórki aż do samej góry pozostawiając miejsce na gałązkę kopru i kilka ziaren gorczycy. Zalać zalewą i gotować ok. 10 min, gdy ogórki na dnie słoika zaczną się robić jasne wyjąć z wody i odstawić stawiając słoik do góry nogami, przykryć ręcznikiem.
Smacznego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 20.11.2013 21:01
Tylko taką robić.
plocia 27.09.2013 22:30
Witam i dziękuję za odwiedzenie mojego przepisu.
IwonaKa 22.09.2013 17:16
świetny przepis
Joanna108
Joanna108 14.11.2011 11:40
miło mieć zimą trochę lata w słoiczku ;)
ma-pl 28.08.2011 08:30
też tak robię, ale w tym roku jakoś nie zaprawiłam żadnego słoiczka
gosia47-47 07.03.2011 18:30
jest pycha
gosia47-47 05.02.2011 12:56
robię też taką :)
pioge7 21.01.2011 17:35
znakomite
Jaheira11 16.09.2010 22:54
grunt to mieć ogórki w słoikach na zimę:)
Mysiunia 16.09.2010 09:16
fajny przepis:)
Monika179
Monika179 09.09.2010 21:27
pychotkaa
Monika193
Monika193 01.09.2010 21:04
bardzo taką lubię
RenataZ-et 01.09.2010 12:39
Pyszna sałatka
amorzenek 01.09.2010 12:27
dobry przepis
iwa643 01.09.2010 12:24
fajna sałatka
marzencia2007 01.09.2010 12:03
fajna sałatka podobna robie :)
pauluna
pauluna 31.08.2010 14:07
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak