Przepis i sposób przygotowania na: Leczo z mięsem mielonym
Cebulę obrać i posiekać, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, papryki oczyścić i pokroić w kostkę, cukinię pokroić w trójkąty, fasolę czerwoną odcedzić i opłukać, pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
W dużym rondlu na oleju obsmażyć mięso mielone, następnie dodać cebulę i chwilę razem smażyć. Następnie kolejno dodawać paprykę czerwoną i papryczkę chili, ziemniaki, cukinię, pomidory oraz fasolę czerwoną. Całość podlać wodą i dusić pod przykryciem do miękkości warzyw. Dodać koncentrat pomidorowy oraz doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i bazylią.
W dużym rondlu na oleju obsmażyć mięso mielone, następnie dodać cebulę i chwilę razem smażyć. Następnie kolejno dodawać paprykę czerwoną i papryczkę chili, ziemniaki, cukinię, pomidory oraz fasolę czerwoną. Całość podlać wodą i dusić pod przykryciem do miękkości warzyw. Dodać koncentrat pomidorowy oraz doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i bazylią.
