Przepis i sposób przygotowania na: drożdżowe z budyniem i śliwkami...
Kroki postępowania
1
drożdże wkruszyć do misy robota, dodać 1 łyżkę cukru i mąki, wlać letnie 1/4 szklanki mleka, połączyć składniki i na 30 minut przykryte talerzem odstawić, nastepnie wsypać mąkę, sól, resztę cukru, cukier wanilinowy, jajka, margarynę roztopić i wlać do niej zimne mleko i można wlać do ciasta
2
hakiem robota wyrabiać z 8 minut na dość rzadkie ciasto
3
ciasto posypać ciut maką, nakryć talerzem i do wyrośnięcia na około 40 minut, ciasto dobrze wyrosło
4
budynie wymieszać w szklance mleka, resztę mleka zagotować z cukrem, wlać budynie i zagęścić mieszając, odstawić do wystudzenia na letnie, forma 40x25 cm wyłożona papierem do pieczenia, ciasto wyłożyć do formy, na ciasto wylać letni budyń
5
umyte, wypestkowane śliwki maczać w przekrojoną częścią w tartej bułce (nie puszczą soku w ciasto) i układać skórką do dołu na budyniu
6
piekarnik nagrzany na 190 C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 60 minut, ciasto dobrze wystudzić w formie, najlepiej upiec wieczorem i do rana wystudzić - ciasto jest po prostu pyszne...........SMACZNEGO!!!
