Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

GRILLOWANE PUREE Z KALAFIORA Z ARBUZOWYMI SZASZŁYKAMI

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Marynata

olej rzepakowy 2 łyżki
Grill przyprawa ziołowa Prymat

puree

kalafior 1/2 szt
ziemniaki ugotowane 2 szt
jajka ugotowane na twardo 1 szt
sól do smaku
Koperek suszony Prymat 1 łyżeczka

szaszłyki

oscypek 4 szt
arbuz 1 ćwiartka
ogórek zielony 1 szt
pomidorki koktajlowe 10 szt
buraki czerwone 3 szt
sól do smaku
ziemniak 1 szt
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: GRILLOWANE PUREE Z KALAFIORA Z ARBUZOWYMI SZASZŁYKAMI

Kroki postępowania

1
Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy na parze.
Krok 1 - GRILLOWANE PUREE Z KALAFIORA Z ARBUZOWYMI SZASZŁYKAMI foto
2
Kalafior, ziemniaki, jajko przekładamy do miski, blendujemy na gładką masę. Doprawiamy solą, koperkiem i dokładnie mieszamy.
Krok 2 - GRILLOWANE PUREE Z KALAFIORA Z ARBUZOWYMI SZASZŁYKAMI foto
3
Masę kalafiorową przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na folię aluminiową.
Krok 3 - GRILLOWANE PUREE Z KALAFIORA Z ARBUZOWYMI SZASZŁYKAMI foto
4
Pomidorki myjemy, ogórka obieramy ze skórki i kroimy na grube plastry.
Krok 4 - GRILLOWANE PUREE Z KALAFIORA Z ARBUZOWYMI SZASZŁYKAMI foto
5
Obrane buraczki kroimy w plastry, oscypki na równe kawałki.
Krok 5 - GRILLOWANE PUREE Z KALAFIORA Z ARBUZOWYMI SZASZŁYKAMI foto
6
Z arbuza usuwamy pestki kroimy kostkę, a następnie solimy.
Krok 6 - GRILLOWANE PUREE Z KALAFIORA Z ARBUZOWYMI SZASZŁYKAMI foto
7
Surowego ziemniaka nadziewamy na patyczek do szaszłyków. Za pomocą nożyka wykrawamy zgrabną sprężynkę. Solimy, doprawiamy przyprawą do ziemniaków.
Krok 7 - GRILLOWANE PUREE Z KALAFIORA Z ARBUZOWYMI SZASZŁYKAMI foto
8
Kawałki arbuza, ogórka, buraka, pomidora, oscypka nadziewamy na patyk do szaszłyków. Do oleju dodajemy przyprawę do grilla, mieszamy i smarujemy szaszłyki.
Krok 8 - GRILLOWANE PUREE Z KALAFIORA Z ARBUZOWYMI SZASZŁYKAMI foto
9
Szaszłyki, ziemniaka i kalafiorowe puree grillujemy ok. 20 minut.

Krok 9 - GRILLOWANE PUREE Z KALAFIORA Z ARBUZOWYMI SZASZŁYKAMI foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ola1984 18.07.2017 11:25
Ciekawy przepis :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak