Kuskus z warzywami i jajkiem

Kasę kuskus przygotować wg. opisu na opakowaniu.

Warzywa umyć , osuszyć.
Paprykę , pomidory , obrane ogórki oraz rzodkiewki pokroić w kostkę.

Ze szparagów odciąć zdrewniałe końce , gotować 7-8 minut z dodatkiem soli do miękkości , odcedzić , pokroić na małe kawałki zostawiając najdłuższą główkę.

Jajka obrać , umyć , pokroić w czwórki.

Do kaszy dodać warzywa ( bez główek szparagów) olej rzepakowy oraz przyprawy , dokładnie wymieszać.

Na wierzchu sałatki ułożyć jajka oraz resztę szparagów , oprószyć świeżo mielonym pieprzem.