Jajka faszerowane bobem

Jajka ugotować na twardo, a gdy przestygną, przekroić na połówki.
Bób wypłukać, zalać zimną wodą, dodać sól oraz cukier i gotować przez 15 minut, od momentu wrzenia. Odcedzić, a gdy ostygnie, obrać ze skórek.
Rozgnieść bób tłuczkiem do ziemniaków razem z żółtkami. Dodać majonez, jogurt naturalny oraz chrzan, wymieszać. Przyprawić masę solą himalajską oraz świeżo zmielonym pieprzem. Nałożyć farsz do jajek.
Smacznego :)