Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa krem z warzyw z krewetkowymi kotlecikami

2.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ZUPA

seler korzeniowy 300 g
ziemniaki 3 szt
marchewka 1 szt
cebula biała 1 szt
bulion warzywny 800 ml
sok z cytryny
sól do smaku
Pieprz kolorowy Prymat w młynku do smaku
koper świeży
olej do smażenia

KOTLECIKI

filet z dorsza 150 g
krewetki mrożone 200 g
cebula biała 1 szt
masło 2 łyżki
kajzerka 1/2 szt
jajko 1 szt
chrzan ze słoika 2 łyżeczki
sól i pieprz do smaku
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 szczypta
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z warzyw z krewetkowymi kotlecikami

Seler,ziemniaki,marchewkę oczyścić,umyć i pokroić w kostkę.Cebulę
obrać,pokroić w kostkę,zeszklić na oleju.Wrzucić warzywa,wlać bulion.
Zupę gotować aż do miękkości warzyw. Ugotowaną zupę
zmiksować.Doprawić sokiem z cytryny,solą i pieprzem.Dodać posiekany koperek.

Suchą bułkę namoczyć w wodzie.Na maśle zeszklić cebulę.Czysty,osuszony
filet z dorsza pokroić w kostkę,dodać odciśniętą z wody bułkę,krewetki,wszystko zmiksować.Do masy dodać
cebulę,jajko,chrzan.Doprawić do smaku solą,pieprzem i gałką
muszkatołową. Uformować 4 kotleciki i usmażyć na oleju.
Zupę wlać na talerz ,dodać kotleciki.Można ozdobić krewetkami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IgraszkiLosu 06.07.2017 10:35
pyszne i ciekawe danie
stokrotka 04.07.2017 23:04
ciekawy przepis na zupę.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak