Sposób przygotowania

Mieso kroimy w plastry.Posypujemy sola i pieprzem.Układamy na natłuszczonym naczyniu zaroodpornym i pieczemy 30 minut w temp.200 st.Ucieramy chrzan i gotujemy 20 minut w bulionie.Sos przecieramy przez sitko,dodajemy smietane i bułke tarta.Gotujemy az zgestnieje.Zdejmujemy z ognia i dodajemy żółtko roztarte z musztarda i kilkoma łyzkami wywaru.Doprawiamy.Upieczone mieso układamy na półmisku z ziemniakami posypanymi koperkiem i polewamy sosem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !