Przepis i sposób przygotowania na: Krem z jarmużu z cukinią i fetą
Kroki postępowania
1
Przygotować składniki: jarmuż dokładnie wypłukać i osuszyć, odłamać zdrewniałe łodygi. Cebulę pokroić w kostkę. Cukinię umyć i pokroić na kawałki.
2
Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Wrzucić cebulę i smażyć, aż stanie się szklista.
3
Dodać cukinię i dusić 5 minut.
4
Dodać jarmuż i dusić około 3 minuty, aż liście zmiękną.
5
Przełożyć zawartość patelni do garnka, zalać gorącym wywarem drobiowym. Dodać rozmaryn. Gotować 5 minut. Dodać śmietankę i doprowadzić do wrzenia.
6
Zmiksować zupę blenderem na gładki krem. Dodać serek topiony i gotować na małym ogniu, do momentu, aż serek się rozpuści. Przyprawić zupę do smaku pieprzem i solą. Podawać z serem feta pokrojonym w kostkę.
Smacznego :)
Smacznego :)
