Przepis i sposób przygotowania na: Dżem - morela, rabarbar, kiwi, banan
Kroki postępowania
1
Morele wypestkować, obrać banana i kiwi - pokroić owoce w średnie cząstki.
2
Zasypać cukrem i żelfixem, wymieszać, nakryć i odstawić na 1-2 godziny w ciepłe miejsce.
3
Rabarbar pokroić w grubsze krążki, zasypać pozostałym cukrem i rówmnież odstawić, aż puści sok.
4
Morele postawić na małym płomieniu i pod pokrywką doprowadzić do wrzenia - zmniejszyć ogień i kilka minut ogrzewać, aż lekko zmiękną.
5
Osobno poddusić rabarbar i dolać do pozostałych owoców. Raem poddusić kilka minut.
6
Gorącym dżemem napełnić średnie słoiczki, zakręcić i odstawić dnem do góry.
Po 15 minutach odwrócić i pozostwić do ostygnięcia. Nie pasteryzować.
Po 15 minutach odwrócić i pozostwić do ostygnięcia. Nie pasteryzować.
