Paprykowe naleśniki

Dzisiaj zapraszam na puszyste, delikatne i bardzo elastyczne naleśniki z pastą paprykową i kurkumą. Naleśniki z dodatkiem maślanki świetnie nadają się do zawijania, gdyż ciasto jest bardzo jędrne. Wersja paprykowa idealnie komponuje się z delikatnym serkiem twarogowym, hummusem oraz dodatkiem świeżych ziół lub rukoli. Smacznie polecam :)

PRZYGOTOWANIE:

Do miksera dodajemy mąkę, wbijamy 2 jajka, wlewamy maślankę, mleko i olej, dodajemy 2 łyżki pasty paprykowej, szczyptę soli i kurkumy oraz 1 łyżkę cukru pudru. Wszystkie składniki miksujemy dla odpowiedniego połączenia oraz napowietrzenia, a następnie odstawiamy na 10 minut, aby ciasto mogło "popracować". Naleśniki smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni naleśnikowej, wysmarowanej olejem przed pierwszą partią smażenia. Życzę smacznego! :)