Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone kotlety mielone
- Zdrowsza wersja tradycyjnych mielonych
- Doskonały obiad dla całej rodziny
- Świetnie smakują z mizerią, buraczkami lub marchewką z groszkiem
Kotlety mielone pieczone w piekarniku, to alternatywa dla znanych i kochanych tradycyjnych mielonych. Kuchnia polska bogata jest w ciężkie dania smażone na oleju, jednak w wielu przypadkach można przyrządzić je zdrowiej, nie tracąc przy tym smaku ulubionych dań. Jeśli szukacie zdrowszej wersji kotletów, wypróbujcie ten przepis.
Kroki postępowania
1
Mięso najlepiej zmielić samemu na drobnym sitku. Bułkę namoczyć w mleku, a kiedy zmięknie lekko odcisnąć. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni. Dodać do mięsa razem z bułką, rozgniecionym czosnkiem, jajkami i wszystkimi przyprawami.
2
Dobrze wymieszać, a jeżeli masa mięsna okaże się zbyt luźna można dosypać trochę bułki tartej. Formować kotlety na grubość ok 1,5 cm, wszystkie tej samej wielkości. Obtaczać w bułce tartej i układać jeden przy drugim na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez 40 min, przy czym w połowie pieczenia odwrócić kotlety na drugą stronę. Podawać gorące. Smacznego :)
