Przepis i sposób przygotowania na: Udziec indyka z papryką czerwoną
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki marynaty dokładnie połączyć.
2
Wyciąć kość z udźca i dokładnie natrzeć marynatą z każdej strony, skórę również. Kości nie wyrzucać, przyda się do zupy :) Mięso odstawić w chłodne miejsce na parę godzin. U mnie leżakowało całą noc.
3
Paprykę pociąć na paski i włożyć między pasmami mięsa. Wszędzie gdzie jest to możliwe.
4
Mięso ciasno zwinąć i związać sznurkiem bawełnianym. Włożyć do rękawa do pieczenia i położyć na blachę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez 1,5 godziny.
5
Po upieczeniu wyjąć mięso i odczekać 10 min, zanim pokroimy. Podawać np z ziemniakami i surówką. Smacznego :)
