Rosołek z lanym ciastem

Mięso umyć, włożyć do zimnej wody i powoli gotować na małym ogniu, ok.2 godz.
Do mięsa dodać oczyszczone warzywa, przyprawy.Cebulę \"podpalamy\", dodajemy do rosołu.
Miękkie mięso wyjąć z rosołu.
Przygotowujemy lane ciasto: jaja dokładnie mieszamy z mąką i powoli wlewamy do rosołku stale mieszając (kiedy warzywa będą miękkie).