Kaszanka czyli śląski krupniok w panierce.

Kaszankę obrałam ze skóry pokroiłam na 1 - 1,5 cm plastry , jajko rozbełtałam dodając odrobinę przyprawy uniwersalnej, Moczyłam plastry w jajku oraz tartej bułce.
Smażyłam na gorącym oleju z obydwu stron.Podałam na liściach sałaty z ogóreczkami konserwowymi,
Udekorowałam marchewką koperkiem i natką pietruszki.