Name: Bazyliowe pesto. Przepis, wideo i porada
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: olej 1 łyżeczka; czosnek 1 ząbek; oliwa 100 ml; pierś z kurczaka 100 g; orzeszki piniowe 20 g; bazylia 50 g; parmezan 50 g; pomidorki koktajlowe 7 szt; śmietana kremowa 30% 100 ml; parmezan starty; makaron tagliatelle 250 g; Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat; Tymianek suszony Prymat; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Bazyliowe pesto. Przepis, wideo i porada

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Pesto

parmezan	50 g
orzeszki piniowe	20 g
oliwa	100 ml
czosnek	1 ząbek
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat
bazylia	50 g

Makaron

olej	1 łyżeczka
pierś z kurczaka	100 g
śmietana kremowa 30%	100 ml
pomidorki koktajlowe	7 szt
Tymianek suszony Prymat
makaron tagliatelle	250 g
parmezan starty

Porada

Jeżeli wypróbowaliście już klasyczną wersję pesto z powodzeniem możecie zamienić w przepisie bazylię na inny zielony składnik bazowy, np. natkę pietruszki, jarmuż czy rukolę.

Przepis i sposób przygotowania na: Bazyliowe pesto. Przepis, wideo i porada

Na rozgrzaną patelnię wlać olej i dodać pokrojoną w cienkie paski pierś z kurczaka. Smażyć przez 1 minutę z każdej strony. Następnie dodać słodką śmietankę, pokrojone pomidorki i 2 łyżeczki bazyliowego pesto. Dodać szczyptę tymianku, a następnie dokładnie wymieszać, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą. Na koniec dodać ugotowany makaron. Następnie wszystko wymieszać i gotowe. Tak przygotowany makaron najlepiej serwować ze świeżo tartym parmezanem.