Przepis i sposób przygotowania na: Serowo-jogurtowe pączusie
Kroki postępowania
1
Do miski przekładamy cały waniliowy serek homogenizowany, dodajemy jogurt typu greckiego, mieszamy. Następnie wbijamy 3 jajka, dodajemy łyżkę cukru i znów mieszamy całość łyżką.
2
Do masy dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia.
3
Całość dokładnie mieszamy. Masa powinna wyjść dość gęsta (będzie lepka).
4
W małym garnku rozgrzewamy olej. Maczamy małą łyżeczkę w oleju a następnie nabieramy masy na pączki. Jeśli dobrze rozgrzaliśmy olej pączek powinien zaraz wypłynąć na wierzch. Smażymy na raz po około 4-5 pączków. Pączki powinny same się obracać podczas smażenia, jeśli tak nie jest pomagamy im łyżeczką. Smażymy z obu stron na złoto-brązowy kolor (uwaga po rozgrzaniu oleju zmniejszamy płomień, nie smażymy na zbyt dużym bo pączki szybko usmażą się z wierzchu, ale nie w środku).
5
Pączki odsączamy z nadmiaru tłuszczu
6
A następnie obficie posypujemy je cukrem pudrem
