Jajecznica ze szczypiorkiem na masełku

1. Szczypiorek lub zieloną cebulkę posiekać.
2. Masło roztopić na patelni. Wbić jajka, dodać szczypior (zieloną cebulkę). Przyprawić. Wymieszać.
3. Podawać z chlebem lub pieczonymi ziemniakami***.

*** Ziemniaczki.

Składniki:

- 7 ziemniaków
- szczypiorek lub zielona cebulka
- sól
- 2 łyżki masła
Ziemniaki obrać, ugotować i pognieść. Szczypiorek posiekać. Sól i szczypiorek dodać do ziemniaków. Piec na maśle przez kilka minut.