Okrągły placek śliwokowy z posypką

Z drożdży, 1/2 szkl. mąki, 1/2 szkl. ciepłego mleka i łyżeczki cukru zrobić rozczyn. Pozostawić by podwoił swoją objętość. Dodać pozostałe składniki (tj: 1/2 szkl. mleka, 1/2 szkl. cukru, 1/4 kostki masła, jajko, żółtko i 3 szkl. mąki). Delikatnie wyrobić elastyczne ciasto, odstawić na godzinę w ciepłe miejsce (musi wyrosnąć!).
Ze składników na kruszonkę (20 dag mąki, 10 dag cukru, łyżeczka cukru waniliowego (lub cukru pudru), spora szczypta cunamonu, 125 gram topionego masła), przygotować posypkę. Suche składniki, zalać gorącym, stopionym masłem, dokładnie wymieszać. Okrągłą formę wysmarowaną tłuszczem wyłożyć ciastek. Sliwki porozcinać na połówki, poukładać na cieście (skórką do góry), kruszonkę rozkruszyć po cieście. Odstawić na 10-20 minut (by jeszcze odrobinkę popracowało - wyrosło). Piec na złoto 45-50 minut w temperaturze 180°C. Po ostygnieciu posypać po górze cukrem pudrem.