Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki z wiśniami
Kroki postępowania
1
Do miski przesiewamy mąkę.
2
W garnku roztapiamy masło, dolewamy mleko wszystko leciutko podgrzewamy, dodajemy cukier, zdejmujemy z ognia, dodajemy śmietanę ,drożdże, 2 całe jajka i jedno żółtko, całość miksujemy i wlewamy do mąki.
3
Wyrabiamy ciasto na gładko i odstawiamy do wyrośnięcia na pół godziny.
4
Po 30 minutach ponownie ciasto wyrabiamy i odstawiamy jeszcze na 1 godzine, przykryte w ciepłym miejscu.
5
Następnie ciasto dzielimy na mniejsze części i wałkujemy tak aby powstało koło. Kroimy na 8 trójkątów. Na każdym układamy kilka wiśni.
6
Zwijamy rogaliki smarujemy, pozostałym białkiem.
7
Pieczemy na zloty kolor w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni ok 15 minut.
