Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotleciki ziemniaczane z surówką i z sosem pieczarkowym

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Masa ziemniaczana

ziemniaki 1 Kg
jajko 1 Szt
mąka ziemniaczana 2 Łyżki
cebula 1 Szt

Surówka

kapusta kiszona 60 Dag
marchewka 2 Szt
jabłka 2 Szt
cebula czerwona 1 Szt
cebula 1 Szt
cukier kryształ 2 Łyżki
sok z cytryny 1 Łyżka

Sos

pieczarki 50 Dag
Chrzan śmietankowy Smak 2 Łyżeczki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 Łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat Szczypta
sól Szczypta
śmietana 12% 2 Łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki ziemniaczane z surówką i z sosem pieczarkowym

Kroki postępowania

1
Najpierw gotujemy obrane ziemniaki z osoloną wodą. Później ugniatamy wystudzone ziemniaki i dodajemy mąki ziemniaczanej i podsmażoną cebulkę i jajko i wszystko mieszamy

Krok 1 - Kotleciki ziemniaczane  z surówką i z sosem pieczarkowym foto
2
Później kotlety otoczone w bułce tartej smażymy na oleju i ręcznikiem papierowym zbieramy nadmiar tłuszczu
Krok 2 - Kotleciki ziemniaczane  z surówką i z sosem pieczarkowym foto
3
Sos. Najpierw smażymy pieczarki i cebulę. Później przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową . Następnie dodajemy śmietanę z chrzanem.
Krok 3 - Kotleciki ziemniaczane  z surówką i z sosem pieczarkowym foto
4
Surówka.
Najpierw dodajemy kapustę. Potem dodajemy już pokrojoną cebulę i jabłka i mieszamy. Potem dodajemy startą marchewkę i z cukrem i mieszamy. Na koniec dodajemy Sok z cytryny.
Krok 4 - Kotleciki ziemniaczane  z surówką i z sosem pieczarkowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Aleksandra/Olcia 24.01.2017 12:27
mnaim mniam
iskierka.ag 24.01.2017 12:07
Ale smakowicie wygląda !:)
olkaaa 24.01.2017 10:39
bardzo fajne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak