Name: Kurczak pieczony w ostrej marynacie
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: majeranek 1 łyżeczka; kurczak 1 kg; olej 2 łyżki; ziemniaki 1 kg; marchew 2 szt; Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczki; curry 1 łyżeczki; Pieprz biały mielony Prymat 1 łyżeczki; Kmin rzymski mielony Prymat 1 łyżeczki; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżka; Kurkuma mielona Prymat 1 łyżeczki

Kurczak pieczony w ostrej marynacie

benka

2.0

(4)

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

kurczak

1,5 kg

Marynata

Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	1 łyżka
olej	2 łyżki
majeranek	1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżeczka
Pieprz biały mielony Prymat	1/2 łyżeczki
curry	1/2 łyżeczki
Papryka ostra mielona Prymat	1/2 łyżeczki
Czosnek suszony Prymat	1/2 łyżeczki
Kurkuma mielona Prymat	1/2 łyżeczki
Kmin rzymski mielony Prymat	1/2 łyżeczki

Warzywa

marchew	2-3 szt
ziemniaki	1 kg

Porada

Kurczak tak zamarynowany jest soczysty i bardzo smaczny. Jeśli pieczemy większego kurczaka należy zrobić większą porcję marynaty, a czas pieczenia wydłużyć, na każde 100 g o 8-10 minut.

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak pieczony w ostrej marynacie

Kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
W miseczce mieszamy składniki marynaty i nacieramy nią kurczaka na zewnątrz i wewnątrz. Wkładamy do naczynia żaroodpornego z pokrywką lub brytfanny i chłodzimy w lodówce przez noc.
Pieczemy 30 minut w 200 *C. Dokładamy obrane i pokrojone w ćwiartki ziemniaki oraz marchew pokrojoną w ukośne plastry marchew. pieczemy kolejne 50 minut.