Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki z warzywami w sosie śmietanowym
Kroki postępowania
1
Polędwicę wieprzową pokroić na ok. 2 cm. kawałki, lekko rozbić dłonią, oprószyć solą i pieprzem Rozgrzać olej i obsmażyć polędwiczki z obu stron
2
Na głębokiej patelni rozgrzać olej i podsmażyć pokrojoną w plasterki marchewkę i pokrojoną w piórka cebulę.
3
Dodać pokrojone na ćwiartki ziemniaki, paprykę pokrojoną w paski, wlać pół szklani wody i dodać przyprawy. Dusić, aż warzywa zmiękną.
4
Dodać podsmażone mięso i wlać śmietanę.
5
Całość dusić ok. 20 minut. Jeśli potrzeba jeszcze raz doprawić sos do smaku.
