Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chała drożdżowa

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 0,5 kg
smalec 1 łyżeczka
masło 2 łyżki
śmietana 12% gęsta kwaśna 1 łyżka
cukier 2 łyżki
jajko 2 szt
woda 1 szkl
sól 0,5 łyżeczki
mąka 2 łyżki
cukier 1 łyżka
masło 1 łyżka
drożdże 5 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: Chała drożdżowa

Zrobić rozczyn z drożdży, łyżeczki cukru, mąki i połowy szklanki ciepłej wody-odstawić do wyrośnięcia. Do mąki wbić jajka dodać śmietanę, cukier, sól wyrośnięte drożdże oraz letni rozpuszczony smalec z masłem i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi objętość zagnieść ponownie i uformować 3 wałki o grubości 2-3 cm i zwinąć warkocz. Uformowaną chałkę ponownie zostawić do wyrośnięcia. Przed pieczenie posmarować rozkłóconym jajkiem posypać kruszonką.Z mąki,cukru i jajka zagnieść kruszonkę. Piec w 160 st 30 min na złoty kolor.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwusia 04.08.2013 22:55
ależ ona piękna
Grazyna0211 27.05.2013 13:33
też lubię z mlekiem a ta wygląda bardzo apetycznie
ben-ka 20.05.2013 09:02
lubię taką drożdżówkę,szczególnie do mleka.
anemon 20.12.2012 21:24
Bardzo pysznie wygląda Twoja chałka.
anemon 20.12.2012 21:24
Bardzo pysznie wygląda Twoja chałka.
Rybciia 12.08.2012 18:21
mniam mniam :-)
Robert10 25.03.2011 10:48
ładnie wygląda
misia53 23.03.2011 19:25
Jak łatwo ......to zabieram do wypróbowania , nigdy też takiej nie robiłam a wygląda przepysznie!
grazia1 05.03.2011 19:42
do tego masełko i mleczko pycha:)
matii6 10.12.2010 16:19
łał,ale fajna
alaaa 12.11.2010 20:42
bardzo cie zachęcam do wypróbowania tego przepisu,bardzo łatwy,,
mysza666 12.11.2010 15:23
Szkoda, że aż takich umiejętności cukierniczych nie mam, tzn nie próbowałam robić chałki, a pewnie domowa świetnie smakuje:)
krzyniu1984 18.10.2010 08:01
bardzo lubię :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak