Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi ruskie

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka 50 dkg
żółtko jajek 2 sztuki
ser biały 30 dkg
ziemniaki 70 dkg
czosnek 3 ząbki
cebula 1 sztuka
olej 1 łyżka
masło 3 łyżki
sól, pieprz do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat
woda letnia 3/4 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ruskie

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić.
Cebule obrać, posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Cebulę i czosnek zeszklić na łyżce masła. Zmielić ser i ziemniaki, dodać do nich czosnek z cebulą. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z mąki, żółtek i wody oraz odrobiny soli zagnieść ciasto.Rozwałkować je, wyciąć np. szklanką kółka. Na każde z nich nakładać po łyżeczce farszu i dokładnie sklejać. Gotować w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oleju.
Podawać z roztopionym masłem ze zrumienioną bułką tartą.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jolajka 21.01.2011 15:29
ulubione moich chłopaków, mimo, że ja za nimi nie przepadam, często goszczą na stole, ale czego się nie robi dla bliskich?!
IZABELA29 14.10.2010 11:42
ruskie aż ślinka cieknie
Kate131 26.08.2010 18:32
mniam, uwielbiam
RenataZ-et 26.08.2010 10:16
jedne z moich ulubionych :)
Margo1 26.08.2010 09:20
robiłam są świetne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak