Przepis i sposób przygotowania na: Grillowany pstrąg
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Ryby oczyszczamy i myjemy .Osuszamy na ręczniku papierowym.
2
Odcinamy płetwy i niepotrzebne części , osuszone układamy na talerzu lub tacy .
3
Posypujemy pieprzem cytrynowym, przyprawą do ryb , solą morską wewnątrz ryby i po wierzchu.
4
Szczypiorek myjemy i kroimy, posypujemy do środka .
5
Polewamy oliwą z oliwek , sokiem z cytryny i wkładamy do lodówki na 2 -3 godziny aby się zamarynowały. Zrobić nacięcia po wierzchu.
6
Wyjmujemy z lodówki i grillujemy na patelni grillowej lub grillu elektrycznym czy tradycyjnym .
7
Grillujemy z obu stron po 4 minuty. Podajemy z ziemniakami i surówką .Po wierzchu skrapiamy jeszcze sokiem z cytryny .
