Sposób przygotowania

Mięso pokroić w kostkę,dodać sól peklową,doprawić do smaku solą,pieprzem czosnkiem,majerankiem,wymieszać i wstawić do lodówki na noc.Po wyjęciu z lodówki pomielić,dodać wodę i dobrze wyrobić,żeby się kleiło.Połowę włożyć do podłużnej foremki (2 jeśli są mniejsze) wysmarowanej i wysypanej bułką tartą i piec 1 godzinę i 20 minut w temp.190 stopni.Foremke postawić na blasze z wodą.A resztę włożyć do woreczka,do szynkowara i parzyć w wodzie (woda musi lekko pyrkać) 2 godziny.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !