Przepis i sposób przygotowania na: Faczerowane pomidory
Pomidory pokroić wierzchy i wydrążyć łyżeczką miąższ. Wewnątrz oprószyć je solą i pieprzem, po czym odwrócić do góry dnem, aby wyciekł z nich sok.Pieczarki oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Obraną cebulę i czosnek oraz szynke pokroić w drobną kostkę.szynke usmażyć na chrupko. Do tłuszczu ze smażenia boczku dodać masło i krótko przesmażyć na nim pieczarki. Usmażone, lekko przyprawić solą i wyłożyć na sito.Cebulę i czosnek lekko podsmażyć na tłuszczu ze smażenia pieczarek. Dodać 2 łyżki wody wymieszanej ze śmietaną i bulionem. Sos zagotować i mieszać, aż zgęstnieje. Do sosu dodać pieczarki. Powstały farsz doprawić do smaku.Pomidory wypełnić farszem, posypać serem i przykryć odkrojonymi wierzchami. Piec w gorącym piekarniku.
