Przepis i sposób przygotowania na: Zraziki z mięsa mielonego
Kroki postępowania
1
Do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jajko, przyprawę w płynie, pieprz i bułkę tartą, dokładnie wymieszać.
2
Mięsną masę podzielić na 4 części. Każdą część mocno spłaszczyć. Na każdym mięsnym placku ułożyć po plasterku wędzonki, kawałku sera i kawałku ogórka, zwinąć w ruloniki i uformować w duże, podłużne kotleciki.
3
Nadziane mięso kłaść na rozgrzany na patelni olej, posypać przyprawą do mięs, zrumienić z każdej strony.
4
Do mięsa dodać kostkę mięsną, wlać 1,5 szklanki wody. Dusić pod przykryciem po 10 minut z obu stron.
5
Mąkę dokładnie rozmieszać z pół szklanki zimnej wody, zagęścić tym sos. Gdyby sos wyszedł zbyt gęsty, dolać więcej wody.
