Sposób przygotowania

Przygotowanie ciasta: Maslo rozpuscic i przestudzic. Make przesiac z proszkiem do pieczenia. Jaja utrzec z plynnym maslem i cukrami. Dodac mleko, cynamon, zmiksowac. Miksujac, dodawac partiami make i ubijac do calkowitego polaczenia ciasta. Make, mozna tez dodawac, mieszajac ciasto lyzka. Forme do pieczenia (na wieniec) smarujemy tluszczem i posypujemy maka. Przekladamy ciasto do formy i wstawiamy do nagrzenego piekarnika. Pieczemy ok 45 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu wyjmujemy ciasto z piekarnika i odstawiamy w chlodne miejsce do ostygniecia. Wyjmujemy ciasto z formy i kroimy tak, aby powstaly 3 równe placki. Masa grysikowa: Szklanke mleka zagotowac z cukrami. Do pozostalej, polowy szklanki mleka, dodac kasze i przelac dodac do wrzacego mleka, dokladnie wymieszac, mieszajac gotowac kilka minut, na niewielkim ogniu. Ostudzic. Maslo rozpuscic i przestudzic, nastepnie jeszcze plynne, utrzec z cukrem pudrem na puszysta mase, po czym stopniowo, po lyzce, ciagle miksujac, dodawac wystudzony grysik. Na koniec dodajemy alkohol i sok z cytryny, doklanie mieszajac lyzka. Polewa czekoladowa: Maslo roztapiamy w rondelku i wrzucamy polamana czekolade. Podgrzewamy, czesto mieszajac do jednolitego polaczenia sie skladników. Zdejmujemy z ognia i wkrotce wylewamy na ciasto. Polewac ciasto, kiedy masa jest ciepla. Po przekrojeniu ciasta na 3 czesci, na pierwszy, spodni placek, kladziemy dzem i rownomiernie go rozsmarowujemy. Przykrywamy drugim plackiem, ktorego wierzch, smarujemy masa grysikowa. Przy smarowaniu placków, uwazamy, aby kladziona masa, nie dotykala brzegów ciasta, aby uniknac nieestetycznego wyplyniecia masy na brzegi placków. Przykrywamy ostatnim plackiem, ktory polewamy ciepla (w razie potrzeby podgrzac) polewa czekoladowa. Ciasto przetrzymujemy w dosc chlodnym i ciemnym miejscu. Wieniec jest dosc wysoki. Uzylam formy o srednicy 26cm. Torcik jest dekoracyjny, smaczny i aromatyczny. Przez kilka dni zachowuje swiezosc, nie czerstwieje, nie robi sie suchy. Szczerze polecam.

Komentarze

  • 7
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Już mi ślinka leci
  • 0
    edyta14
    Opublikowano

    wedith1

    Boski Sarenko!
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Lidia11

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    FAFIK

    Pięknie wygląda!
  • 1
    original
    Opublikowano

    Magdalena/26Mooi

    pyszny!
  • 2
    logo-fb-nowe
    Opublikowano

    PaniMISIOWA

    z chęcią bym go skosztowała!
  • 1
    original
    Opublikowano

    plocia

    Ten wieniec to na pewno jest smaczny
  • 1
    original
    Opublikowano

    Iwusia

    prezentuje się wyśmienicie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !